Une année sportive !

CMA Formation Cahors propose chaque année à ses apprentis de participer aux différents tournois inter-CFA organisés par l’ANDSA (Association Nationale de Développement du Sport dans l’Apprentissage). Cette année encore, sous l’égide de leur professeur d’EPS, Guillaume NOUBISSI, nos apprentis ont pu défendre les couleurs de l’école à travers différents tournois :

• Tournoi régional de football à 7 à Blagnac (top 5)
• Tournoi régional de futsal à Auch dans le Gers (top 5)
• Phases finales du Championnat de France de rugby à 7 dont nous étions également les organisateurs (milieu de tableau, belle performance pour un tournoi national !)

La nouvelle section Sport&Pro mise en place depuis la rentrée 2025 propose aux apprenants volontaires une fois/semaine un accès régulier à une activité physique adaptée, tout en améliorant leur qualité de vie et leur employabilité.
Pensé pour s’intégrer au quotidien des apprentis, ce programme leur permet de maintenir une pratique sportive sans impacter leur parcours professionnel. L’objectif est de leur donner les moyens d’équilibrer formation, travail et activité physique, sans avoir à faire de choix contraints.

Cette année, une quinzaine de participants ont pu accéder à divers ateliers ou initiations animés par un éducateur sportif diplômé :

• module sur la préparation mentale : l’objectif est la gestion du stress par rapport à un événement quel qu’il soit, sportif, professionnel… L’objectif est d’apprendre à gérer son comportement et prévenir les risques psycho-sociaux ;
• module sur la préparation physique (circuit training) ; l’objectif est de renforcer les gestes et postures qu’ils utilisent lors de leurs activités professionnelles ;
• module sur les jeux collectifs : ce programme novateur de séances ludiques permet de travailler l’esprit d’équipe et la cohésion, deux principes fondamentaux que l’on retrouve à la fois dans le monde artisanal et dans la sphère sportive.

Bonus ! Ils ont aussi pu bénéficier d’un cours de cuisine sur la diététique du sportif, et pourront dès la rentrée prochaine profiter de l’intervention d’un ostéopathe certifié qui leur prodiguera des conseils sur les gestes et postures, mais aussi le risque de TMS dans le métier et les soins en lien avec les blessures “du quotidien”.

D’une région à l’autre : quelle identité culinaire ?

Dans le cadre du chef d’œuvre en CAP Cuisine 2026, les apprenants ont imaginé et réalisé un menu inspiré d’une région française de leur choix ; un projet qui met en valeur la richesse et la diversité de la gastronomie locale et nationale.

La cuisine française ne se résume pas à un seul plat ou à une seule tradition. Chaque région possède sa propre identité culinaire, transmise de génération en génération. Un sondage réalisé, au sein de l’établissement auprès de tous, a permis de connaitre de quelle région chaque jeune est originaire.

Ce projet a été mené par les apprentis inscrits en deuxième année de CAP Cuisine, dans le cadre de leur chef d’œuvre, épreuve obligatoire du domaine professionnel. Le principe était simple : choisir une région française, concevoir un menu complet et préparer un plat en respectant les produits locaux. Ce travail s’est déroulé au sein de la cuisine pédagogique de la CMA Formation Cahors, avec l’accompagnement de M. Moreau. Il a fallu effectuer des recherches sur les produits typiques, sur les recettes traditionnelles et sur les méthodes de préparation.

L’objectif était à la fois de valoriser le patrimoine culinaire français mais aussi de développer des compétences professionnelles comme l’organisation, le travail en équipe et la créativité.

A travers ce projet transversal, associant le Français, les apprentis ont pu voyager dans les régions françaises sans quitter la cuisine. La gastronomie est un élément essentiel de l’identité culturelle française et un véritable savoir-faire à préserver !

spécialité n°1

spécialité n°2

spécialité n°3

spécialité n°3 bis

spécialité n°4

spécialité n°4 bis

spécialité n°5

spécialité n°6

spécialité n°7

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Découvrez les réponses (nom de la spécialité cuisinée, région d’origine et prénom de l’apprenti cuisinier) à chacune des photos ici.

De nouvelles perspectives métiers pour les apprentis en Commerce.

Jeudi 5 février, les apprentis de deuxième année de CAP Commerce ont eu l’opportunité de découvrir l’Aéro-Club du Quercy, accompagnés de leurs professeurs de commerce.

Cette matinée s’est révélée particulièrement riche en découvertes grâce aux nombreux ateliers ludiques et pédagogiques proposés par la formidable équipe du club.

Les apprentis ont ainsi pu comprendre le fonctionnement d’un avion, réaliser un vol au-dessus de Cahors grâce à un simulateur, monter à bord et prendre les commandes d’un véritable appareil, visiter la tour de contrôle, et surtout découvrir la diversité des métiers commerciaux offerts par le secteur aéronautique. De quoi susciter de nouvelles vocations chez ces futurs professionnels.

Une expérience marquante qu’ils ne sont pas près d’oublier !

Nous adressons nos sincères remerciements à :
Monsieur Claude Miquel (Président), Daniel Bourdet (Animateur BIA), Jean-Claude Deilles (Sécurité), Alain Castieau (Responsable pédagogique), Gérard Lamartinière (Responsable simulateur), Patrick Belivent (Instructeur) et Jean-Marie Wilmart (Armée de l’air), pour leur accueil et leur engagement.

Lien : www.ac-quercy.fr